Costumamos engoli-lo e nem damos por isso. A razão é simples: nos rótulos aparece de forma genérica como “óleos e gorduras vegetais”. Falamos do óleo de palma, conhecido no Brasil também com o azeite-de-dendê ou azeite-de-dendém. É uma matéria-prima barata com características semelhantes às da manteiga. Útil para a preparação…
Ler mais... O óleo de palma
E primeiro lugar, peço desculpa pela falta nas publicações. Os post costumam ter uma certa regularidade e já se tornaram um encontro fixo por muitos Leitores. Mas ao longo da última semana: nada. Lamento, alguns problemas. Como costumam dizer em Portugal: é a vida. Depois, vamos ver como está a…
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36 mortos e 244 feridos ao longo de três dias. Este é o balanço dos sangrentos confrontos em Bangkok. Os manifestantes pedem a demissão do Primeiro Ministro, Abhisit Vejjajiva, enquanto este anuncia: “Não podemos recuar agora”. Em Bangkok escreve Nuno Caldeira Da Silva. O seu blog, Visto de Bangkok, é…
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