“Curioso”, por assim dizer. Todos a encher-se a boca com termos quais “ambiente”, “ecologia”, “natureza”. Barack Obama acaba de publicar um vídeo no Facebook, com o qual fala das próximas reuniões para deixar um planeta melhor às próximas gerações (e entretanto pisa a relva com os seus sapatinhos pretos bem…
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Costumamos engoli-lo e nem damos por isso. A razão é simples: nos rótulos aparece de forma genérica como “óleos e gorduras vegetais”. Falamos do óleo de palma, conhecido no Brasil também com o azeite-de-dendê ou azeite-de-dendém. É uma matéria-prima barata com características semelhantes às da manteiga. Útil para a preparação…
Ler mais... O óleo de palma
