O glifosato (N-(fosfonometil) glicina, C3H8NO5P) é um velho amigo do blog: já falámos dele várias vezes, sendo um dos herbicidas mais vendidos no mundo (principal nome comercial: RoundUp). Mas é necessário voltar sobre o assunto por duas razões: A União Europeia esta semana irá decidir se renovar a licença para…
Ler mais... O glifosato, provavelmente.
Carne, este inimigo. A carne vermelha é cancerígena. A carne processada depois é a pior: bacon, chouriço e fiambre são mortais. As pesquisas feitas pelos investigadores da OMS, através da Agência Internacional de Investigação do Cancro (IARC), demonstraram provas suficientes para incluir a carne vermelha processada entre as mais de…
Ler mais... A carne provoca o câncer?
Horror? Ah, pois. Passado um mês da altura em que o heroico Cheeseburger tinha sido fechado na sua prisão (uma caixinha de plástico: ver aqui no artigo original as condições de preservação), hoje fui espreitar o que se passava. Já saboreava um novo artigo no qual o produto do McDonald’s…
Ler mais... Teste Cheeseburger: Horror!!!
A ideia não é nova: já houve quem fizesse isso, até ao longo de três anos. Então, como simples curiosidade, decidi experimentar também: ontem entrei num McDonald’s (Senhor, peço piedade) e comprei algumas coisas entre as quais o conhecido Cheeseburger. Que é este: Com o factura, óbvio: Primeira observação: desde…
Ler mais... Teste Cheeseburger: Agosto de 2015
Pergunta legítima: sabemos que muitas vezes as cadeias de fast food sacrificam a qualidade em prol da rentabilidade. Pelo que, lógico questionar-se acerca dum dos itens mais consumidos no mundo: as batatas fritas vendidas pela McDonald’s. O engenheiro Grant Imahara, conhecido pela série televisiva Mithbusters, visitou a fábrica dos EUA onde…
Ler mais... As batatas fritas do McDonald’s fazem mal?
Festa grande na aldeia global: McDonald’s prometeu eliminar os antibióticos das carnes de frango vendidas nos balcões de todo o mundo. Basta carne “drogada”, só frangos alimentados de forma natural. E que raio. Dito em outras palavras: McDonald’s deixa de vender carne de frango. Não há outra hipótese: 96.8% dos…
Ler mais... Alimentação: os antibióticos do McDonald’s
Acha que os ovos têm muito colesterol? Mas acha mesmo? Erro! Eis aqui 25 mitos da alimentação analisados. Bom apetite. 1. O leite é a maior fonte de cálcio: FALSO O leite não é a maior fonte de cálcio. Os vegetais têm mais cálcio que o leite e é bem…
Ler mais... Alimentação: 25 mitos
Seis multinacionais da alimentação investigadas pelo Procuradoria de Turim, em Italia. A dúvida: a presença de estrogénios em produtos homogeneizados destinados às crianças. Mellin, Plasmon, Dieterba, Milupa, Nestlé e Nipiol podem “enriquecer” a comida dos mais jovens com elementos que podem causar a síndrome de telarca, ou seja, a manifestação…
Ler mais... Alimentação: o super-frango
Costumamos engoli-lo e nem damos por isso. A razão é simples: nos rótulos aparece de forma genérica como “óleos e gorduras vegetais”. Falamos do óleo de palma, conhecido no Brasil também com o azeite-de-dendê ou azeite-de-dendém. É uma matéria-prima barata com características semelhantes às da manteiga. Útil para a preparação…
Ler mais... O óleo de palma
Fome no mundo? Falta de água? Já era. A Coca Cola acaba de descobrir uma bebida excepcional, algo fruto de décadas de pesquisa e que irá revolucionar o planeta tal como o conhecemos. Não é a primeira vez que a empresa de Atlanta pasma o mundo com avanços que parecem…
Ler mais... Coca Cola: chega Fairlife, o verdadeiro leite!
