A melhor cerveja

A melhor cerveja? Bulldog Strong Ale de pressão, cerveja escocesa produzida pela Scottish & Newcastle’s de Edimburgo. Cor âmbar vermelho, 6.3% graus, aroma intenso de malte e lúpulo, com espuma cremosa. Uma delícia, muito difícil de encontrar. Aliás, impossível agora, pois desapareceu por causa das lógicas de mercado: para cortar…

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As vacas assassinas (e poluidoras!)

Simpático artigo do The Guardian acerca da alimentação. O título é claro: “Porque comer menos carne é a melhor coisa que você pode fazer pelo planeta em 2019”. Vamos lê-lo e, a seguir, comenta-lo com profundos conceitos metafísicos e picos de pensamentos nunca antes alcançados. Por que comer menos carne…

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Come, come que faz-te bem!

O Leitor tem um carro movido a gasolina? Experimente o mesmo modelo com diferentes tipos de alimentação. Com o gás GPL terá uma poupança em termos económicos e perderá algo em termos de prestações. Mesmo carro mas alimentação a metano? Maior poupança, prestações sensivelmente inferiores. Algo mais radical? Então não…

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As observações de Winston A. Price

Nas primeiras décadas do século passado, alguns médicos que trabalhavam em estreita colaboração com povos indígenas em todo o mundo notaram a ausência quase completa de doenças típicas ocidentais naquelas populações. Um médico canadiano especializado em Odontologia, Weston A. Price (1870-1948), distinguiu-se em razão das pesquisas em várias partes do…

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O glifosato, provavelmente.

O glifosato (N-(fosfonometil) glicina, C3H8NO5P) é um velho amigo do blog: já falámos dele várias vezes, sendo um dos herbicidas mais vendidos no mundo (principal nome comercial: RoundUp). Mas é necessário voltar sobre o assunto por duas razões: A União Europeia esta semana irá decidir se renovar a licença para…

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A carne provoca o câncer?

Carne, este inimigo. A carne vermelha é cancerígena. A carne processada depois é a pior: bacon, chouriço e fiambre são mortais. As pesquisas feitas pelos investigadores da OMS, através da Agência Internacional de Investigação do Cancro (IARC), demonstraram provas suficientes para incluir a carne vermelha processada entre as mais de…

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Teste Cheeseburger: Horror!!!

Horror? Ah, pois. Passado um mês da altura em que o heroico Cheeseburger tinha sido fechado na sua prisão (uma caixinha de plástico: ver aqui no artigo original as condições de preservação), hoje fui espreitar o que se passava. Já saboreava um novo artigo no qual o produto do McDonald’s…

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Teste Cheeseburger: Agosto de 2015

A ideia não é nova: já houve quem fizesse isso, até ao longo de três anos. Então, como simples curiosidade, decidi experimentar também: ontem entrei num McDonald’s (Senhor, peço piedade) e comprei algumas coisas entre as quais o conhecido Cheeseburger. Que é este: Com o factura, óbvio: Primeira observação: desde…

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As batatas fritas do McDonald’s fazem mal?

Pergunta legítima: sabemos que muitas vezes as cadeias de fast food sacrificam a qualidade em prol da rentabilidade. Pelo que, lógico questionar-se acerca dum dos itens mais consumidos no mundo: as batatas fritas vendidas pela McDonald’s. O engenheiro Grant Imahara, conhecido pela série televisiva Mithbusters, visitou a fábrica dos EUA onde…

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Alimentação: os antibióticos do McDonald’s

Festa grande na aldeia global: McDonald’s prometeu eliminar os antibióticos das carnes de frango vendidas nos balcões de todo o mundo. Basta carne “drogada”, só frangos alimentados de forma natural. E que raio. Dito em outras palavras: McDonald’s deixa de vender carne de frango. Não há outra hipótese: 96.8% dos…

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